白玉温泉 华凤
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新泻县全部环绕在海洋、山脉、河流、平原等大自然中，是非常得天独厚的土地。
食材不仅外观美丽、味道上乘，还会变为能够让客人用五官感受的日式料理。
本馆为使客人尽量品尝到食材的原有风味，采取高档、少量、多品种的提供形式。
请悠闲享受美食之旅。
以放松的心情品尝美味料理是无与伦比的奢侈。
请尽情品尝新泻山海河川中的各种珍品・・・
荟萃结晶的珍稀美味。
料理总监:
大田忠道
拥有年轻的感性和炉火纯青的手艺，为客人精心烹调。并且，通过美食让客人收获感动，那是作为料理人的莫大荣幸。
总厨师长:
山崎亮
为使客人更好地品味新泻的越光大米，本馆特意备有一人份土锅，可品尝就在眼前刚刚出锅的土锅米饭。
除了令新泻引以为傲的日本酒以外，还备有许多来自世界各国的葡萄酒和香槟等。
当地的新鲜蔬菜、刚出锅的米饭及温热的味增汤等约80种自助菜品，敬请品尝。
食物过敏及宗教方面要求的料理也可应对，请事先咨询。
但是，有时可能另行收费或无法应对。
本馆可通过Expedia、Booking.com等预约。
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