華鳳の朝食

華鳳の朝食

Breakfast

1日の始まりは、美味しい健康的な朝食から

食の宝庫である新潟の自慢の食材を生かした、華鳳のこだわりの朝食。
約80種類ものメニューが楽しめるバイキングは圧巻のボリューム。
朝食専用の板前が皆様に朝から活力を出してもらうために腕を振るう。

華鳳自慢の朝食バイキング

越後にいがたの自然をいただく約80種類のメニュー

朝食からも、おもてなしの心をやこだわりを感じていただくために。
地元の新鮮野菜のサラダバーや炊きたてご飯とあったかお味噌汁。
朝食専用の料理人が目の前で作る出汁巻きや焼き魚。
焼きたてパンと朝カレーなど約80種類のバイキングをお楽しみください。

華鳳こだわりの朝食メニュー

カジュッタ
カジュッタ

カジュッタ

絞りたて新食感のグレープフルーツジュースを。

生のグレープフルーツを器にし、まるごとその場で絞ってジュースにできる「カジュッタ」を導入しました。
フレッシュ果汁を美味しく楽しくお召し上がりください。

石窯ピザ
石窯ピザ

石窯ピザ

石窯で焼き立てのオリジナルトッピングのピザが味わえる

目の前でピッツアが焼かれる窯焼きのライブ感と食欲を刺激する香りで高まるボルテージ。数種類のトッピングから自分好みのピザを作ってみよう!

植物プラント野菜
植物プラント野菜

植物プラント野菜

地元の植物プラントで収穫された安心、安全な新鮮野菜をお楽しみください

理想的な環境での水耕栽培のためクリーンで鮮度が長持ち!農薬不使用なので安心安全&栄養価も高い。口に入れた瞬間のシャキシャキ感をお試し下さい。 

安田ヨーグルト
安田ヨーグルト

安田ヨーグルト

地元産の飲むヨーグルト&クリーミーな食感と穏やかな酸味のフローズンヨーグルト

搾りたての生乳を使用。風味と栄養はそのまま、飲むヨーグルト&新鮮な生乳を濃縮し、乳酸はっ酵させたヨーグルトをフリージングしたアイスタイプのヨーグルト

月岡あさごはんシリーズ

月岡オリジナルの
ご飯のお供作りました。

ご飯に合う3種類のオリジナル味噌を作りました。
どれも新潟の味を感じていただける一品です。

南蛮海老みそ

南蛮海老みそ

新潟沖で獲れた県産南蛮エビを
100%使用。

のどぐろ味噌

のどぐろ味噌

脂ののったのどぐろを
越後味噌に漬け込みました。

越後豚みそ

越後豚みそ

ブランド豚「越後もち豚」を
越後味噌で煮込みました。

当館朝食で提供中。売店で販売もしております。
どれでも1個 670円(消費税込)

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