華鳳からのお知らせ

㈱ホテル泉慶グループでは季節に合わせて定期的に料理品評会を実施しております。

・お客様にご満足頂けるよりよい料理を提供するため
・調理人の技術や感性を向上させるため
・新メニュー開発
・常に上を目指し続けるため

を理由に白玉の湯泉慶、白玉の湯華鳳、別邸越の里の板前たちがしのぎを削って料理というなの戦場で戦います！！

シーズン毎に新会席コースを複数提示して料理人同士で品評し合い審査を実施します。
優秀な料理は実際にお客様に提供されるように致します。

残念ながら品評会の様子はお客様にはご覧頂けませんが料理人同士が意地とプライドをかけた様子をシーズン毎にこのページでご報告いたします。

平成24年5月実施のコンクールは夏の個人様向け料理です！

写真は1位と2位の料理のお写真です。

この料理は実際に夏からご提供させて頂きます！